I dag klaffet alt!

Åh, jeg er så glad! Ikke bare ble jeg fornøyd med min egenkomponerte kake i dag, men dommerne likte den også, og ga meg derfor det gule lederforkleet! Som May- Britt sa; idag klaffet alt!  Temperering av sjokoladen ble så godt som perfekt, og det er jo helt utrolig siden jeg aldri har gjort det på den måten før! Den italienske marengsen ble fint brent, selv om jeg aldri har brukt en slik brenner før! og jeg brant meg heller ikke, haha! Og ikke minst, moussen min smakte godt! og selv om sukkerbrødbunnen ikke ville ta til seg så mye av likøren jeg brukte som dynk, så ble det faktisk bra! Svampemetoden er å anbefale, haha.

Denne oppgaven er definitivt den som har betydd mest for meg i konkurransen! For en mestringsfølelse å få så gode tilbakemeldinger på noe jeg selv har funnet på! 

I morgen går jeg inn i ukesfinalen med det gule forkleet, og det er kun èn dommeroppgave som står i veien for to plasser i finaleuken av kakekrigen 2018!

– Mona

 

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

Siste innlegg